Yüksekokulumuz Aşçılık Programı Öğretim Elemanlarından Öğr. Gör. Muhammed HAYKIR 23-26 Kasım 2023 tarihlerinde Isparta Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen 1. Turizm ve Gastronomi Fuarına katılmıştır. Gastronomi alanından birçok akademisyen ve dernek temsilcisinin katıldığı organizasyonda çeşitli paneller ve Türk Mutfağına ait uygulamalar gerçekleştirilmiştir. Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan irmik helvası yapan Öğr. Gör. Muhammed HAYKIR hem helvanın kültürümüzdeki önemi hem de püf noktaları hakkında önemli bilgiler vermiştir. Isparta yöresine özgü şekilde yapılan irmik helvası fuara gelen katılımcılara ikram edilmiştir.